产后饮食影响乳汁 哺乳期能吃西红柿吗

很多人在哺乳期长期吃一些清淡的食物，让人感到厌倦，对于西红柿酸酸甜甜的味道，妈妈们还是很喜欢的，那么哺乳期的妈妈可以吃西红柿吗?

产后饮食影响乳汁 哺乳期能吃西红柿吗?

西红柿性味，甘酸、微寒，有生津止渴，健胃消食的功效。西红柿生食或煮熟，都有有清热止渴的作用。凡发热、口干渴、食欲不振者都可食。还可代水果，有健胃消食，助消化的功效。西红柿中还含有丰富的维生素C，它的主要作用是促进人体组织中胶原的形成。

人体的细胞和细胞之间的物质叫细胞间质，细胞间质中有一种叫胶原的物质，胶原的作用好像一种黏合剂，使细胞间质具有黏性。当缺乏维生素C时，细胞间质的正常胶体状态不能维持，血管脆性增力口，容易破裂出血，还会出现伤口、溃疡不愈合的现象。

西红柿中的维生素C对治疗营养不良性贫血中能起到一定的作用。产妇在生产过程中，体内必须要有足够的维生素C，出血量才会降低。

另外，维生素C还能提高白细胞对细菌的吞噬能力，从而可增强身体的抵抗力。由于人体内不能合成维生素C，只能从食物中摄取，而且维生素C在体内存留时间不算长，多余的从尿液中排出，所以，哺乳期的妇女要每天补充。西红柿可烹饪成各种美味佳肴，亦可生食，食法较方便，是哺乳期补充维生素C的较佳食品。因此，哺乳期的妈妈是可以吃西红柿。

西红柿的食用方法很多，可洗净生食，代水果，可切成块，放白糖凉拌，也可熟食，做西红柿炒蛋、西红柿鸡蛋汤、西红柿烧豆腐等。

西红柿炒蛋

材料：番茄(1斤) 鸡蛋(150克)

配料：植物油(25克) 白砂糖(10克) 盐(3克) 淀粉(5克)西红柿炒鸡蛋

制作过程：1.把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块;鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀。

2.将植物油放入炒锅，先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出。炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡即成。

西红柿烧豆腐

原材料

材料：西红柿2个、豆腐1块

调料：盐、糖、葱末、姜片各适量

做法

1.将西红柿洗净，切块。

2.锅中热油爆香葱末和姜片，放入西红柿翻炒，炒至有汤汁流出来。

3.将豆腐放入西红柿中翻炒，直至豆腐熟透入味，加入适量盐和糖炒均匀即可。